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Croquetas de atún a la vizcaína

Croquetas crujientes de puré de papa y atún a la vizcaína con aceitunas.

Media45 minutos4 porciones
#tradicional#croquetas

Costo de la receta

$311.86 MXN

$77.97 por porción

No incluye 8 g de perejil picado (2 cucharadas): Walmart no lo vende en línea.

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.

  • 960 g de puré de papa (4 tazas)Puré de papa Verde Valle 160 g
    $192.00
  • 35 g de cebolla picada (1/4 taza)Cebolla Blanca por Kilo
    $2.42
  • 15 g de ajo picado (1 cucharada)Ajo Orgánico Marketside 120 g
    $5.61
  • 300 g de jitomate (2 piezas, sin semillas, en cubos)Jitomate Saladet por Kilo
    $8.10
  • 315 g de atún en lata drenado (1 1/2 tazas)Atún FishaTuna en agua 140 g
    $28.13
  • 35 g de aceituna (1/4 taza)Aceituna Verde GV sin Hueso 190gr
    $3.68
  • 8 g de perejil picado (2 cucharadas)
    No disponible
  • 60 g de pan molido (1/2 taza)Pan molido Great Value 210 g
    $5.43
  • 120 g de huevo (2 piezas)Huevo blanco El Calvario 12 pzas
    $4.67
  • 30 g de harina (4 cucharadas)Harina de trigo Great Value 1 kg
    $0.45
  • 240 g de pan molido (2 tazas, para empanizar)Molido Pan'Ko 300g
    $36.00
  • 480 ml de aceite (2 tazas, para freír)Aceite Vegetal Gran Tradición 850 ml
    $16.94
  • 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
    $7.20
  • Aderezo de mostaza para acompañar (al gusto)Aderezo de mostaza McCormick con miel Carlota 235 g
    $1.23

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

  • Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

1

Acitrona la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.

2

Añade el atún y las aceitunas. Salpimienta y agrega el perejil. Cocina por 5 minutos y deja enfriar.

3

Mezcla en un tazón el puré de papa, el atún preparado, el pan molido y el huevo y salpimienta.

4

Coloca un poco de aceite en la palma de tus manos. Forma bolitas y congela por 20 minutos.

5

Empaniza con el pan molido. Fríe en aceite caliente hasta que se doren.

6

Sirve y acompaña con aderezo de mostaza.