Tortilla de hierbas y cebolleta
Tortilla esponjosa de hierbas frescas y cebolleta, horneada y llena de sabor.
Media35 minutos4 personas
#fácil#saludable
Costo de la receta
Aún no se ha calculado el costo de esta receta.
Ingredientes
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 360 g de huevo (6 piezas)
- 8 g de harina (1 cucharada)
- 15 g de yogur natural (1 cucharada)
- 5 g de levadura química (1 cucharadita)
- 10 g perejil fresco
- 10 g hierbabuena fresca
- 10 g albahaca fresca
- Al gusto de cilantro fresco
- 60 g de cebolleta (2 piezas, en rodajas)
- 15 ml de aceite de oliva (al gusto)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
1
Precalienta el horno a 180 °C.
2
Pon en un bol los huevos, la harina, sal y pimienta al gusto, el yogur natural y la levadura química; bate bien.
3
Limpia y seca todas las hierbas y pícalas con cuchillo sin picar demasiado fino.
4
Limpia y corta las cebolletas chinas en rodajas.
5
Añade las hierbas y las cebolletas a la mezcla de huevos y mezcla.
6
Embadurna con aceite de oliva un molde circular de unos 20 cm de diámetro apto para horno.
7
Vierte la mezcla en el molde y hornea entre 25 y 30 minutos.
8
Sirve caliente o fría.