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Ensalada de tomate y rape alangostado

Ensalada de tomate y rape alangostado

Ensalada sencilla de tomate con rape alangostado, una preparación fresca y ligera.

Media35 minutos2 personas
#fresco#saludable

Costo de la receta

$15.18 MXN

$7.59 por porción

No incluye 180 g de rape (1/2 lomo): Walmart no lo vende en línea.

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.

  • 180 g de rape (1/2 lomo)
    No disponible
  • 300 g de tomate (2 piezas)Jitomate Saladet por Kilo
    $8.10
  • 7 g de pimentón dulce (1 1/2 cucharaditas)Pimentón dulce Great Value 66 g
    $2.76
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra (al gusto)Aceite de oliva La Española extra virgen 250 ml
    $4.32

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

  • Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
  • Pimienta molida al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
  • Suficiente agua para la cocciónSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

1

Pon a hervir suficiente agua.

2

Mientras tanto mezcla sal, pimienta y pimentón.

3

Reparte la mezcla sobre papel de aluminio.

4

Impregna el rape con la mezcla, envuélvelo y forma un rollo bien cerrado con el aluminio.

5

Cuando el agua rompa a hervir introduce el rollo y cuece 6 minutos.

6

Saca el rollo y deja que pierda calor para poder abrirlo.

7

Saca el rape del papel de aluminio y refrigera un par de horas para que quede frío y firme.

8

Al momento de servir corta el rape en rodajas.

9

Corta el tomate, sazónalo con sal y un chorrito de aceite de oliva. Pon también aceite sobre el rape y sirve.