Polvorones de chocolate
Polvorones de chocolate y almendra con textura arenosa, ideales para compartir.
Costo de la receta
$117.75 MXN
Costo estimado
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Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes
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- 385 g de harina de trigoHarina de trigo Great Value 1 kg$5.78
- 220 g de mantequillaMantequilla Alpura pasteurizada sin sal 220 g$50.00
- 85 g de azúcar glassAzúcar glass Zulka 500 g$5.10
- 60 g de chocolate en polvoChocolate en polvo Great Value 350 g$7.03
- 145 g de almendraAlmendras Great Value 200 g$47.13
- 7 g de canela (1 1/2 cucharaditas)Canela Great Value molida 60 g$2.68
- 2 g de sal (2 pizcas)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.04
Preparación
Tuesta la harina: extiende la harina en una bandeja y hornea a 160 °C durante 15 a 20 minutos, removiendo a mitad del tiempo. Retira cuando tenga color beige y textura arenosa, sin dorar. Deja enfriar.
Tritura la almendra y mezcla en un bol con la harina tostada, el azúcar glass, el chocolate en polvo, la canela y la sal.
Añade la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener textura arenosa. Si queda seca, añade 1 cucharadita de mantequilla; si queda muy blanda, añade 1 cucharadita de harina tostada.
Envuelve la masa en papel film y refrigera 40 minutos. Si la dejas más tiempo, atempera 10 a 30 minutos antes de manipularla.
Forma los polvorones con un grosor de 1.5 a 2 cm, usando molde circular liso o formando bolitas.
Hornea a 180 °C durante 12 minutos. Deben quedar claros, no dorados.
Deja enfriar y espolvorea azúcar glass por encima al gusto, o cubre con chocolate derretido si deseas.