Paletas de mango con cottage griego cubiertas de chocolate
Paletas cremosas de mango con queso cottage y miel cubiertas de chocolate.
Costo de la receta
Ingredientes
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 450 g de mango manila (3 piezas)
- 200 g de chocolate semiamargo
- 220 g de queso cottage griego
- 30 g de crema de cacahuate (2 cucharadas)
- 30 g de miel de abeja (2 cucharadas)
- 30 ml de aceite de coco (2 cucharadas)
Preparación
Corta los mangos por la mitad separando del hueso y retira la pulpa con una cuchara para dejar 2 lonjas completas de cada mango.
Coloca las rebanadas en papel encerado y lleva al congelador por 10 a 15 minutos.
Retira antes de que se endurezcan e introduce un palito de madera o plástico para dar forma a la paleta.
En un recipiente mezcla el queso cottage griego con las 2 cucharadas de miel y reserva.
Coloca una cucharada de la mezcla sobre cada paleta y agrega hilos de crema de cacahuate.
Regresa las paletas sobre el papel al congelador por 40 minutos.
En un refractario hondo coloca el chocolate semiamargo con las 2 cucharadas de aceite de coco. Lleva al microondas por 2 minutos o hasta que se funda y mezcla bien.
Retira las paletas del congelador y sumérgelas en el chocolate derretido para cubrirlas totalmente.
Deja que el chocolate se endurezca y sirve.