Sopa de lentejas y camarones

Sopa de lentejas y camarones con verduras y especias, nutritiva y reconfortante.

Media75 minutosNo especificado

#sopa#saludable#mariscos

Costo de la receta

$186.20 MXN

Costo estimado

Walmart · 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml
30 ml$1.40
454 g de camarones pelados y limpios (1 libra)Camarón Chico sin Cabeza por kilo peso aprox por charola 700 gr
454 g$117.59
80 g de apio cortado en trozos pequeños (2 tallos)Apio Fresco Por Kilo De
80 g$3.19
75 g de cebolla roja picada (1/2 taza)Cebolla Morada por Kilo
75 g$5.10
300 g de zanahoria pelada y picada (3 piezas)Zanahoria Fresca Por Kilo,
300 g$4.50
227 g de papa cortada en cubos (1/2 libra)Papa Blanca Por Kilo
227 g$10.67
15 g de caldo de pollo granulado (1 cucharada)Caldo de pollo Riko Pollo en polvo 330 g
15 g$1.86
10 g de orégano seco (2 cucharaditas)Alpont Orégano Seco 55 G
10 g$19.80
10 g de albahaca seca (2 cucharaditas)Hojas de albahaca Great Value molida 28 g
10 g$5.36
1 hoja de laurelLaurel Orgánico 5g Huerto De Carmen 100% Natural
1 hoja$3.68
1 g de hojuelas de pimiento rojo triturado (1/2 cucharadita)Pimiento Pragná rojo triturado 80 g
1 g$0.58
60 ml de salsa de tomate (1/4 taza)Salsa de tomate Embasa 1 kg
60 ml$2.21
306 g de lentejas secas (1 1/2 tazas)Lentejas Schettino 500 g
306 g$9.79
4 g de cilantro fresco picado (1 cucharada)Cilantro por Pieza
4 g$0.48

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

1440 ml de agua (6 tazas)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Calienta 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas) en una olla grande a fuego medio-alto y cocina 454 g de camarones pelados y limpios (1 libra) hasta que tomen un tono rosado. Retíralos y reserva.

Reduce el fuego a medio y añade 75 g de cebolla roja picada (1/2 taza), 80 g de apio cortado en trozos pequeños (2 tallos), zanahorias y 227 g de papa cortada en cubos (1/2 libra). Cocina revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Incorpora 15 g de caldo de pollo granulado (1 cucharada), 10 g de orégano seco (2 cucharaditas), 10 g de albahaca seca (2 cucharaditas), 1 hoja de laurel y 1 g de hojuelas de pimiento rojo triturado (1/2 cucharadita). Cocina por 1 minuto para liberar los aromas.

Añade 60 ml de salsa de tomate (1/4 taza), 306 g de lentejas secas (1 1/2 tazas) y 1440 ml de agua (6 tazas). Mezcla bien y lleva a ebullición.

Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 1 hora o hasta que las lentejas estén suaves.

Ajusta sal y pimienta al gusto. Incorpora 4 g de cilantro fresco picado (1 cucharada) y los camarones reservados. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o pan crujiente.