Espagueti en salsa de jalapeño
Espagueti cremoso en salsa verde de jalapeño y cilantro, con queso crema y queso doble crema.
Costo de la receta
$80.10 MXN
Costo estimado
Compra desde cero: $144.10
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 200 g de pasta espagueti (1 paquete aproximadamente)Spaghetti Aurrera 200 g$7.00
- 50 g de cilantro fresco desinfectado (1 manojo)Cilantro por Pieza$5.95
- 60 g de chile jalapeño (2 piezas, sin semillas)Chile Jalapeño Fresco por Kilo$1.20
- 150 g de queso crema (a temperatura ambiente)Queso crema Great Value 90 g$28.33
- 240 ml de leche evaporada (1 taza)Leche evaporada Great Value 250 ml$16.32
- 120 g de queso doble crema (1/2 taza, desmoronado, para servir)Queso doble crema Divino Queso 300 g$21.20
- 5 g de sal (1 cucharadita, para el agua de cocción)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.10
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- 720 ml de agua (3 tazas, para cocinar la pasta)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
- 30 g de consomé de pollo en polvo (2 cucharadas) o sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Hierve los 720 ml de agua en una olla grande. Agrega los 5 g de sal y espera a que rompa el hervor.
Incorpora los 200 g de espagueti y cocina según las indicaciones del empaque. Escurre bien y reserva 240 ml del agua de cocción por si necesitas ajustar la consistencia.
Mientras la pasta se cocina, coloca en la licuadora los 50 g de cilantro, los 60 g de chile jalapeño, los 150 g de queso crema y los 240 ml de leche evaporada. Añade los 30 g de consomé de pollo en polvo y licúa hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
Vierte la salsa en una sartén amplia a fuego medio. Cocina durante 5 a 7 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta que espese ligeramente y tome un color verde vibrante.
Incorpora la pasta escurrida directamente a la sartén. Mezcla cuidadosamente para que cada hebra quede bien cubierta con la salsa cremosa.
Apaga el fuego y sirve inmediatamente en platos hondos. Espolvorea los 120 g de queso doble crema desmoronado encima de cada porción. Si lo deseas, decora con rodajas finas de jalapeño fresco.