Ceviche cremoso de pescado
Ceviche cremoso de pescado blanco con toque de habanero y limón.
Fácil20 minutos4 porciones
#fácil#mexicana
Costo de la receta
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Ingredientes
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- 400 g de filete de pescado blanco
- 120 g de mayonesa (1/2 taza)
- 120 ml de leche (1/2 taza)
- 60 ml de jugo de limón (1/4 taza)
- 30 g de chile habanero verde (1 pieza, desvenado y en tiras delgadas)
- 15 g de cilantro picado (1/4 taza)
- 100 g de cebolla morada (1/2 pieza, fileteada)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Al gusto de tostadas de maíz (para acompañar)
Preparación
1
Corta el filete de pescado en tiras delgadas y reserva.
2
Mezcla la mayonesa, la leche y el jugo de limón hasta integrar.
3
Agrega las tiras de pescado, el chile habanero, el cilantro y la cebolla morada. Incorpora todos los ingredientes y salpimienta.
4
Sirve el ceviche y acompaña con tostadas de maíz.