Atún con papas envuelto en pasta hojaldre

Hojaldre relleno de atún con papas y espárragos.

Media45 minutos4 porciones

#fácil#cena

Costo de la receta

$208.19 MXN

$52.05 por porción

No incluye 30 g de perejil finamente picado (2 cucharadas): Walmart no lo vende en línea.

Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

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500 g de pasta de hojaldre (1/2 kg)Masa de Hojaldre por Kilo
500 g$49.50
960 g de atún en agua drenado (4 tazas)Atún FishaTuna en agua 140 g
960 g$85.71
50 g de cebolla picada (1/4 pieza)Cebolla Blanca por Kilo
50 g$3.45
10 g de ajo finamente picado (2 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g
10 g$3.74
160 g de espárragos en bastones cocidos (8 piezas)Espárragos blancos San Miguel 530 g
160 g$29.89
300 g de papas cambray cocidas y en cuartosPapa Del Monte cocida en cubos 430 g
300 g$16.05
30 g de perejil finamente picado (2 cucharadas)
No disponible
30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
30 ml$7.20
60 g de huevo batido (1 pieza)Huevo blanco El Calvario 12 pzas
60 g$2.33
36 g de ajonjolí negro (1/4 taza)Ajonjolí Kaporo negro 75 g
36 g$10.32

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Precalienta el horno a 200°C.

Acitrona la cebolla y el ajo con el aceite. Añade los espárragos, las papas y el atún. Salpimienta y mezcla.

Cocina por 5 minutos más y agrega el perejil.

Rectifica sazón y deja que reduzca el líquido.

Extiende la pasta hojaldre sobre una superficie enharinada y corta un rectángulo.

Rellena la mitad del rectángulo y deja libres 2 centímetros de la orilla.

Dobla y pega con el huevo. Haz unos cortes en la superficie.

Barniza con el huevo restante y espolvorea el ajonjolí.

Hornea por 25 minutos hasta que se dore.