Pollo al orégano con guarniciones
Pollo marinado al orégano, jugoso y dorado, servido con papa, arroz con choclo, ají de rocoto y ensalada fresca.
Costo de la receta
$214.11 MXN
$42.82 por porción
No incluye 30 g de rocoto (1 pieza, picado en cuadraditos sin semilla): Walmart no lo vende en línea.
Compra desde cero: $565.20
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
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- 600 g de pollo (5 presas)Pollo Entero Fresco sin Cortar por Kilogramo Peso Aproximado por Pieza$24.00
- 30 ml de vinagre tinto (2 cucharadas)Vinagre De Nigris de vino tinto 500 ml$2.46
- 45 ml de sillao (3 cucharadas)Salsa de soya Aurrera 175 ml$4.11
- 1 g de pimienta (1 pizca)Pimienta negra Great Value molida 65 g$0.49
- 1 g de comino (1 pizca)Comino molido Cazares Condimentos y especias 20 g$0.40
- 15 g de ajo molido (1 cucharada)Ajo Orgánico Marketside 120 g$5.61
- 10 g de orégano seco entero (2 cucharadas)Orégano Entero 100 Gramos Pouch Resellable$8.46
- Suficiente aceite (cantidad necesaria)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$0.70
- 120 ml de caldo de pollo o agua (1/2 taza)Caldo de pollo Utopia Organics con ingredientes orgánicos 250 g$31.68
- 750 g de papa sancochada (5 piezas)Papa Blanca Por Kilo$35.25
- 300 g de arroz blanco con choclo (1 1/2 tazas)Arroz Isadora blanco con elote 250 g$30.00
- 30 g de rocoto (1 pieza, picado en cuadraditos sin semilla)No disponible
- 100 g de cebolla (1/2 pieza, picada en cuadraditos)Cebolla Blanca por Kilo$6.90
- 100 ml de jugo de limón (2 piezas)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml$7.26
- 5 ml de aceite (1 chorrito)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$0.23
- 150 g de lechuga (1/2 pieza, troceada)Lechuga romana por pieza$9.75
- 300 g de tomate (2 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$8.10
- Aros de cebolla al gustoCebolla Blanca por Kilo$3.45
- 100 g de queso en cubos (1 taza)Queso manchego FUD 43 para fundir 10 rebanadas 140 g$20.71
- 200 ml de jugo de limón (4 piezas)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml$14.53
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
- 30 ml de agua hervida fría (un poco)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
Preparación
Marina el pollo: en un bol mezcla el vinagre tinto, el sillao, la pimienta, el comino, la sal y el ajo molido. Añade las presas de pollo y espolvorea el orégano seco entero. Mezcla bien para que queden impregnadas y deja reposar por al menos 30 minutos.
Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las presas y dóralas por ambos lados. Añade el caldo de pollo o agua, tapa y cocina a fuego medio-bajo por 10 a 15 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y jugoso.
Acompaña el pollo con papa sancochada y arroz blanco con choclo.
Prepara el ají: en un bol mezcla el rocoto picado, la cebolla picada, sal al gusto, el jugo de 2 limones y un chorrito de aceite. Ajusta la sal y deja reposar unos minutos.
Lava y trocea la lechuga, corta los tomates y añade aros de cebolla y los cubos de queso para la ensalada.
Prepara el aliño mezclando el jugo de 4 limones, un poco de agua hervida fría, sal y pimienta al gusto. Rocía sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla bien.