Ensalada de nopal y pollo desmenuzado
Ensalada fresca de nopal con pollo desmenuzado, jitomate, aguacate y queso fresco.
Fácil25 minutos5 porciones
#mexicana#saludable#ensalada
Costo de la receta
$212.92 MXN
$42.58 por porción
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Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes
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- 480 g de nopal (6 piezas, en tiras)Nopal Limpio Por Kilo$20.16
- 102 g de sal de grano (1/2 taza)Sal de Mar Sal Sol grano fino yodada fluorada 900 g$2.38
- 100 g de cebolla morada (1/2 pieza, fileteada)Cebolla Morada por Kilo$6.80
- 450 g de jitomate (3 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$12.15
- Cilantro al gustoCilantro por Pieza$0.60
- 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$7.20
- 5 g de consomé de pollo (1 cucharadita)Caldo de Pollo Knorr en polvo 130g$0.81
- 200 g de aguacate (1 pieza)Aguacate Hass Por Kilo$8.40
- Chile de árbol frito al gustoChile de árbol Tajín seco 70 g$1.40
- 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada (1 pieza)Pechuga de Pollo Alco Cocida Deshebrada Cocida 300 g$131.67
- 100 g de queso frescoQueso fresco ranchero Aguascalientes 220 g$21.36
Preparación
1
Frota los nopales con la sal de grano en un tazón hasta que cambien de color. Enjuaga y reserva.
2
Mezcla el pollo desmenuzado, la cebolla y los jitomates.
3
Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, consomé de pollo y cilantro.
4
Agrega los nopales escurridos y mezcla. Espolvorea el queso fresco.
5
Sirve esta ensalada y acompaña de tostadas de maíz horneadas al gusto.