Pescado zarandeado al horno

Pescado zarandeado al horno con adobo de chile guajillo, mayonesa y mostaza, acompañado de papas y tortillas.

Media45 minutos4 porciones

#mexicana#pescado#horno

Costo de la receta

$219.05 MXN

$54.76 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

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4 tilapias enteras y limpiasMojarra Tilapia peso por kilo aproximado por Charola 450 g
4 pieza$104.00
120 g de chile guajillo (4 piezas, desvenados y asados)Chile guajillo Great Value 100 g
120 g$26.40
50 g de cebolla (1/4 pieza)Cebolla Blanca por Kilo
50 g$3.45
10 g de ajo (2 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g
10 g$3.74
1 g de comino (1 pizca)Comino molido Cazares Condimentos y especias 20 g
1 g$0.40
120 ml de mayonesa (1/2 taza)Mayonesa Great Value con jugo de limón 190 g
120 ml$14.21
15 g de mostaza (1 cucharada)Mostaza Great Value classic yellow 227 g
15 g$1.06
600 g de papas a la francesa (4 tazas)Papas a la francesa Great Value corte regular 1 kg
600 g$43.20
500 g de tortillas de maíz (1/2 kg)Tortillas de maíz Ochoa 450 g
500 g$18.89
100 g de limón en mitades (2 piezas)Limón Sin Semilla Por Kilo
100 g$3.70

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Hidrata los chiles en agua caliente hasta que se suavicen.

Licúa los chiles con la cebolla, el ajo, el comino y un poco del líquido de cocción de los chiles. Salpimienta y cuela.

Mezcla el adobo con la mayonesa y la mostaza. Rectifica sazón.

Precalienta el horno a 160°C.

Abre las tilapias por el centro como mariposa.

Salpimienta y unta el adobo por ambos lados.

Coloca en una charola sobre papel aluminio previamente engrasado.

Tapa y hornea por 20 minutos.

Destapa y hornea por 10 minutos más o hasta que esté cocida.

Sirve y acompaña con papas a la francesa, tortillas y limones.