Sopa de lentejas y germinados
Sopa vegetariana de lentejas con germinados, camote y sofrito de jitomate, ligera y nutritiva.
Costo de la receta
$51.81 MXN
$12.95 por porción
Compra desde cero: $273.40
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 204 g de lentejas (1 taza)Lentejas Schettino 500 g$6.53
- 60 g de germinado de trigo (1 taza)Harina de Trigo Germinado | 907 g$7.21
- 17 g de germinado de alfalfa (1/2 taza)Germinado de Alfalfa Alimentos Lee con Limón y Chile En Polvo 100 g$7.31
- 150 g de camote (1 pieza chica, en cubos)Camote Amarillo Por Kilo$14.85
- 30 g de apio (1 trozo chico, rebanado)Apio Fresco Por Kilo De$1.20
- 5 g de ajo (1 diente, picado finamente)Ajo Orgánico Marketside 120 g$1.87
- 50 g de cebolla (1/4 pieza, picada finamente)Cebolla Blanca por Kilo$3.45
- 300 g de jitomate (2 piezas, sin semillas, en cubos pequeños)Jitomate Saladet por Kilo$8.10
- 5 g de cilantro (1 rama, picado)Cilantro por Pieza$0.60
- 15 ml de aceite (1 cucharada)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$0.70
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- 2000 ml de agua (2 l)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
- sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Pela el camote y corta en cubos chicos. Rebana el apio y pica finamente el ajo y la cebolla.
Retira las semillas de los jitomates y corta en cubos pequeños. Pica el cilantro.
Calienta el aceite y acitrona la cebolla, añade el ajo y sofríe. Incorpora el jitomate y cocina durante 2 minutos a fuego bajo. Añade el cilantro y el apio, retira del fuego y reserva.
Cuece las lentejas en el agua durante 55 minutos. Integra el camote en cubos, sazona con un poco de sal y cocina durante 10 minutos más.
Incorpora el sofrito de jitomate, cocina durante 5 minutos y rectifica sazón. Añade los germinados y retira del fuego.
