Crema de calabaza en freidora de aire
Crema suave de calabaza y zanahoria hecha en freidora de aire, con semillas especiadas y toque ahumado.
Costo de la receta
$72.67 MXN
$18.17 por porción
No incluye 30 g de chile Fresno (1 pieza, sin semillas): Walmart no lo vende en línea.
Compra desde cero: $304.60
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 1100 g de calabaza moscada (1.1 kg, pelada y cortada en trozos de 2.5 cm)Calabaza de castilla por kilo$22.00
- 200 g de zanahoria (2 piezas medianas, cortadas en trozos de 2.5 cm)Zanahoria Fresca Por Kilo,$3.00
- 200 g de cebolla (1 pieza grande, en gajos de 1.25 cm)Cebolla Blanca por Kilo$13.80
- 20 g de ajo (4 dientes, 2 enteros y 2 finamente cortados)Ajo Orgánico Marketside 120 g$7.48
- 30 g de chile Fresno (1 pieza, sin semillas)No disponible
- 4 ramitas de tomillo frescoTomillo por pieza$1.69
- 60 ml de aceite de oliva (4 cucharadas, divididas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$14.40
- 20 g de semillas de calabaza (2 cucharadas)Pepita de calabaza Okko semillas orgánicas 200 g$7.70
- 1 g de pimentón ahumado (1/4 cucharadita)Pimenton Picante Ahumado Carmencita paprika 75 g$0.65
- crema agria y pan crujiente al gusto (para servir)Media crema Alpura 250 g$1.94
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- sal kosher al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
- 1000 ml de agua (1 litro)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
Preparación
Mezcla la calabaza, las zanahorias, la cebolla, el ajo entero, el chile, el tomillo, 30 ml de aceite (2 cucharadas) y 3/4 cucharadita de sal.
Cocina en la freidora de aire a 200 °C por 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
Retira las ramitas de tomillo.
En una sartén pequeña, cocina el ajo laminado en los 30 ml restantes de aceite a fuego medio hasta que se dore ligeramente (2 minutos).
Agrega las semillas de calabaza, el pimentón y una pizca de sal, cocina 1 minuto más y transfiere a un bol.
Licúa toda la calabaza menos 120 g (1/2 taza) con 1000 ml de agua, añadiendo más si es necesario, hasta obtener un puré suave.
Calienta si es necesario.
Sirve la sopa con crema agria, las semillas especiadas y el pan crujiente. Decora con los trozos de calabaza reservados.