Pollo al curry con leche de coco
Pollo al curry cremoso con leche de coco, sencillo y aromático.
Media35 minutos1 porción
#fácil
Costo de la receta
$97.26 MXN
Costo estimado
Compra desde cero: $227.80
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Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes
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- 500 g de pollo (1 pechuga entera)Pechuga de pollo sin hueso por kg congelada peso aprox por charola 850 g$49.50
- 200 g de cebolla (1 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$13.80
- 10 g de ajo (2 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g$3.74
- 30 g de tomate triturado (2 cucharadas)Tomates molidos Del Fuerte 259 g$1.51
- 200 ml de leche de coco (3/4 de taza)Leche de coco Calahua culinary 330 ml$13.33
- 10 g de curry en polvo o pasta de curry (2 cucharaditas)Curry en polvo Alpont Gourmet 55 g$15.38
Preparación
1
Trocea la pechuga en dados de bocado, salpimienta y séllala en una sartén con un poco de aceite. Retira y reserva.
2
En la misma sartén sofríe el ajo y la cebolla picados con un poco de aceite.
3
Añade el tomate triturado y rehoga.
4
Añade el curry y rehoga.
5
Añade la leche de coco y remueve bien.
6
Incorpora el pollo reservado y cocina hasta que la salsa espese. Rectifica de sal.
7
Sirve con arroz.