Crema de espinacas y garbanzos
Crema cremosa de espinacas y garbanzos con leche de coco y toque de comino.
Costo de la receta
$160.99 MXN
$40.25 por porción
Compra desde cero: $354.90
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 320 g de garbanzos cocidos (2 tazas)Garbanzos Alfresco en lata 425 g$16.56
- 300 g de espinacas frescasEspinacas Baby Taylor Farms Frescas 142 G$80.28
- 15 g de ajo (3 dientes, picado finamente)Ajo Orgánico Marketside 120 g$5.61
- 200 ml de leche de cocoLeche de coco Calahua culinary 330 ml$13.33
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen (2 cucharadas)Aceite de oliva La Española extra virgen 250 ml$8.64
- 5 g de comino molido (1 cucharadita)Comino molido Cazares Condimentos y especias 20 g$2.00
- 480 ml de caldo de verduras (2 tazas)Caldo de verduras Gallina Blanca casero 1 l$34.56
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Lava muy bien las espinacas frescas, retira los tallos gruesos y reserva únicamente las hojas tiernas.
En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio, añade el ajo picado y sofríe durante 2 minutos hasta que desprenda su aroma.
Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten completamente, aproximadamente 3 a 4 minutos.
Agrega los garbanzos escurridos, el comino, sal y pimienta, y mezcla bien durante un minuto.
Vierte el caldo de verduras, deja hervir, luego reduce el fuego y cocina tapado durante 10 minutos.
Retira del fuego y añade la leche de coco. Tritura con licuadora de inmersión hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
Prueba y ajusta la sazón. Si quedó muy espesa, añade un poco más de caldo.