Dentón al horno
Dentón al horno con patatas, cebolla y tomate, jugoso y sencillo.
Media45 minutos4 porciones
#horno#pescado#fácil
Costo de la receta
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Ingredientes
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- 1000 g de dentón (1 pieza de 1 kg)
- 450 g de patata (3 piezas medianas, en rodajas)
- 200 g de cebolla (1 pieza grande)
- 200 g de tomate (1 pieza grande)
- 5 ml de aceite de oliva virgen extra (1 chorrito)
- 50 ml de vino blanco (1/2 vasito)
- 5 g de ajo y perejil picado (al gusto)
- 100 ml de caldo de pescado (1 vasito)
- 50 g de limón (1 pieza, en rodajas)
Preparación
1
Precalienta el horno a 200 °C. En la bandeja de horno pon un chorrito de aceite y coloca las patatas en rodajas no muy gruesas, la cebolla, el tomate, el ajo y perejil picado, el vino blanco y el caldo de pescado.
2
Hornea a 180 °C hasta que las patatas estén casi hechas.
3
Salpimenta el dentón, hazle unos cortes e inserta las rodajas de limón. Colócalo sobre las verduras, cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea unos 15 minutos, hasta que el pescado esté en su punto. El tiempo depende de cada horno.