Tenders de pollo crunchy en salsa de mango habanero
Tenders de pollo crujientes bañados en salsa cremosa y picante de mango con habanero.
Costo de la receta
$122.54 MXN
$30.64 por porción
Compra desde cero: $546.44
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 500 g de pechuga de pollo en tirasPechuga de pollo sin hueso por kg congelada peso aprox por charola 850 g$49.50
- 60 g de huevo (1 pieza)Huevo blanco El Calvario 12 pzas$2.33
- 30 g de hojuelas de maíz trituradas (1 taza)Empanizador Great Value Great Value de hojuelas de maíz 175g$3.09
- 64 g de harina de trigo (1/2 taza)Harina de Trigo Germinado | 907 g$7.69
- 5 g de sal (1 cucharadita)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.10
- 4 g de pimienta (1/2 cucharada)Pimienta negra Great Value molida 65 g$1.97
- 4 g de paprika (1/2 cucharada)McCormick Paprika 47G$2.30
- Aceite para freír al gustoAceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$4.67
- 300 g de mango (1 pieza grande, pelado y en cuadritos)Mango en Cubos Great Value 500 gr$35.40
- 15 g de chile habanero (1 pieza)Chile Habanero por Kilo$1.94
- 21 g de miel de abeja (1 cucharada)Miel de abeja Carlota 150 g$4.76
- 60 ml de jugo de naranja (1/4 taza)Jugo de Naranja Lala Naturales 330ml$3.27
- 50 ml de jugo de limón (1 pieza)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml$3.63
- 1 g de sal (1/4 cucharadita)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.02
- 15 ml de vinagre de manzana (1 cucharada)Vinagre de Manzana Filtrado 480 ml$1.88
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Sazona las tiras de pollo con sal, pimienta y paprika.
Pasa cada tira primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por las hojuelas de maíz trituradas, asegurándote de que queden bien cubiertas y compactas.
Coloca en una bandeja y deja reposar en refrigeración 10 minutos.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Fríe los tenders hasta que estén dorados por ambos lados, 3 a 4 minutos por lado.
Escurre en papel absorbente.
En una licuadora agrega el mango, el chile habanero, la miel, el jugo de naranja, el jugo de limón, la sal y el vinagre. Licúa hasta obtener una salsa suave.
Pasa la mezcla a una cacerola, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio-bajo de 5 a 8 minutos, hasta que espese ligeramente y se integren los sabores.
Baña los tenders con la salsa y sirve.