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Pastel de yogur sin horno

Pastel cremoso de yogur sin horno con base de galleta, decorado con fresas y mermelada.

Fácil2 horas 30 minutos8 porciones
#postre#fácil#sin horno

Costo de la receta

$139.05 MXN

$17.38 por porción

No incluye Al gusto de hojas de menta: Walmart no lo vende en línea.

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes

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  • 60 g de galletas María (10 piezas, molidas)Galletas Marías 144 g
    $9.17
  • 120 ml de aceite (1/2 taza)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml
    $5.60
  • 10 g de canela en polvo (2 cucharadas)Canela Great Value molida 60 g
    $3.83
  • 480 ml de yogur griego o natural (2 tazas)Yogurt Danone griego natural sin azúcar 650 g
    $48.07
  • 14 g de grenetina (2 sobres)Grenetina Duche 28 g
    $8.50
  • 15 g de azúcar (1 cucharada)Azúcar estándar Aurrera 900 g
    $0.33
  • 100 ml de jugo de limón (2 piezas)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml
    $7.26
  • 240 ml de leche (1 taza)Leche Great Value entera 1 l
    $4.80
  • 5 ml de esencia de vainilla (1 cucharadita)Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml
    $2.97
  • 60 g de mermelada de fresa (3 cucharadas)Mermelada de fresa Clemente Jacques 270 g
    $6.22
  • 240 g de fresas (1 1/2 tazas, picadas)Fresa Fresca 454 G
    $42.29
  • Al gusto de hojas de menta
    No disponible

Preparación

1

Mezcla en un recipiente las galletas molidas con el aceite y la canela en polvo hasta integrar por completo.

2

Vierte la mezcla en un molde para pastel y presiona ligeramente para formar la base.

3

Refrigera la base mientras preparas el relleno.

4

Hidrata la grenetina en agua, derrite a baño María o en microondas por 15 segundos, revuelve y reserva.

5

Licúa el yogur griego, el jugo de limón, la esencia de vainilla y el azúcar hasta integrar y, sin dejar de licuar, vierte la grenetina líquida en forma de hilo.

6

Saca la base del refrigerador y vierte el relleno, da ligeros golpes para evitar burbujas de aire.

7

Refrigera por al menos 2 horas hasta que cuaje.

8

Decora con mermelada de fresa, fresas picadas y hojas de menta. Sirve.