Tinga de jamaica en tostadas
Tinga de jamaica guisada con salsa de jitomate y chipotle, ideal para tostadas.
Costo de la receta
$74.99 MXN
$18.75 por porción
Compra desde cero: $368.92
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 40 g de flor de jamaica (1 taza)Jamaica Great Value 100 g$12.40
- 1 g de sal (1 pizca)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.02
- 100 g de cebolla blanca (1/2 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$6.90
- 10 g de ajo (2 dientes, picados)Ajo Orgánico Marketside 120 g$3.74
- 450 g de jitomate (3 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$12.15
- 1 lata de chiles chipotle adobadosChiles chipotles Great Value adobados 210 g$24.00
- 5 g de orégano (1 cucharada)Alpont Orégano Seco 55 G$9.90
- 1 hoja de laurelLaurel Orgánico 5g Huerto De Carmen 100% Natural$3.68
- 2 g de comino molido (1/2 cucharadita)Comino molido Cazares Condimentos y especias 20 g$0.80
- 30 ml de aceite (2 cucharadas)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$1.40
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- 960 ml de agua (4 tazas)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
En una olla, hierve el agua con la flor de jamaica durante 10-12 minutos.
Cuela la flor y reserva el agua.
Enjuaga la flor cocida con agua fría para quitar el exceso de acidez. Escurre bien y pícala finamente con cuchillo o tijeras de cocina.
Saltea la flor picada con una pizca de sal para secarla y mejorar su textura.
Licúa los jitomates con el chile chipotle, orégano, comino y sal al gusto hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos.
Agrega la salsa licuada y la hoja de laurel. Cocina a fuego medio por 8-10 minutos hasta que espese.
Añade la flor de jamaica picada a la salsa y mezcla muy bien.