Crema de calabaza fácil
Crema suave y reconfortante de calabaza, zanahoria y papa, ideal para días fríos.
Costo de la receta
$109.84 MXN
$36.61 por porción
Compra desde cero: $209.10
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 7 oct 2026 a 10 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes
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- 500 g de calabaza peladaCalabaza italiana por kilo$24.50
- 400 g de zanahoriaZanahoria Fresca Por Kilo,$6.00
- 200 g de cebolla (1 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$13.80
- 200 g de papa (2 piezas pequeñas)Papa Blanca Por Kilo$9.80
- 750 ml de caldo de verduras (1 brick)Caldo de verduras Gallina Blanca casero 1 l$54.00
- 5 g de sal (1 cucharadita)Sal La Fina de grano, yodada fluorurada 750 g$0.13
- 1 g de comino (1 pizca)Comino molido La Guacamaya Especias 20 g$0.70
- 1 g de nuez moscada (1 pizca)Sazonador Nuez Moscada Great Value 55 gr$0.91
Preparación
Limpia y corta la cebolla en trozos y pícala 6 segundos a velocidad 6. Baja la cebolla de las paredes hacia las cuchillas.
Añade un chorrito de aceite (5 ml) y sofríe 7 minutos a 110°C a velocidad 1 sin cubilete.
Pela y corta en trozos pequeños las zanahorias y las papas, lava la calabaza. Añade otro chorrito de aceite de oliva y las verduras al vaso. Programa 7 minutos a 110°C a velocidad 1 marcha atrás sin cubilete.
Añade 750 ml de caldo de verduras hasta cubrir las verduras y 5 g de sal (1 cucharadita). Programa 30 minutos a 120°C a velocidad 1 marcha atrás con el cubilete puesto sin apretar. Comprueba que todo esté blando.
Añade 1 g de comino (1 pizca) y 1 g de nuez moscada (1 pizca). Tritura 1 minuto a velocidad 8 y luego 30 segundos a velocidad 9 o 10.
Sirve caliente.