Ensalada de camarones picosos con pepino

Ensalada fresca de camarones picosos con pepino y lechuga, aderezada con aguacate y limón.

Media45 minutos4 personas

#fácil#mexicana#saludable

Costo de la receta

$197.51 MXN

$49.38 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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400 g de camarón mediano sin piel y sin cabezaCamarón Crudo Mediano Marketside Congelado 454 g
400 g$101.32
10 g de ajo finamente picado (2 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g
10 g$3.74
1 g de comino en polvo (1 pizca)Comino molido Cazares Condimentos y especias 20 g
1 g$0.40
15 g de paprika (1 cucharada)McCormick Paprika 47G
15 g$8.62
100 ml de jugo de limón (2 piezas)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml
100 ml$7.26
60 ml de aceite de oliva (4 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
60 ml$14.40
600 g de pepino en juliana o rallado (2 piezas)Pepino por kilo
600 g$17.94
60 g de lechuga orejona fileteada (2 tazas)Lechuga romana por pieza
60 g$3.90
72 g de cacahuate tostado (1/2 taza)Cacahuates Great Value salados 75 g
72 g$15.36
200 g de aguacate (1 pieza)Aguacate Hass Por Kilo
200 g$8.40
100 ml de jugo de limón (2 piezas)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml
100 ml$7.26
30 g de yogur natural (2 cucharadas)Yoghurt Alpura batido natural 900 g
30 g$1.70
30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
30 ml$7.20

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Coloca los camarones, el ajo picado, el comino, la paprika, 100 ml de jugo de limón (2 piezas) y 60 ml de aceite de oliva (4 cucharadas) en una bolsa hermética. Agita y marina 30 minutos en refrigeración.

Calienta una sartén y asa los camarones por ambos lados hasta que estén cocidos.

Licúa el aguacate, 100 ml de jugo de limón (2 piezas), el yogur natural y 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas). Salpimienta para formar el aderezo.

Coloca los pepinos y la lechuga en un tazón, vierte el aderezo y mezcla bien.

Sirve encima los camarones y espolvorea los cacahuates tostados.