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Atún a la veracruzana

Atún a la veracruzana

Atún a la veracruzana con jitomate, pimientos y aceitunas, ideal para la temporada.

Media35 minutos4 personas
#tradicional#mexicana

Costo de la receta

$217.74 MXN

$54.44 por porción

No incluye 15 g de perejil finamente picado (1/4 taza): Walmart no lo vende en línea.

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.

  • 6 latas de atún en agua, drenadasAtún FishaTuna en agua 140 g
    $75.00
  • 100 g de cebolla (1/2 pieza, finamente picada)Cebolla Blanca por Kilo
    $6.90
  • 20 g de ajo (4 dientes, finamente picados)Ajo Orgánico Marketside 120 g
    $7.48
  • 15 g de jengibre rallado (1 cucharada)Jengibre Por Kilo
    $2.99
  • 600 g de jitomate (4 piezas, sin semillas y en cubos)Jitomate Saladet por Kilo
    $16.20
  • 2 hojas de laurelLaurel Orgánico 5g Huerto De Carmen 100% Natural
    $7.37
  • 240 ml de puré de tomate (1 taza)Puré de tomate Valvita más producto de 240 g
    $11.55
  • 150 g de pimiento rojo (1 pieza, en juliana)Pimiento Rojo por Kilo
    $13.35
  • 150 g de pimiento verde (1 pieza, en juliana)Pimiento Verde Fresco por Kilo
    $11.25
  • 180 g de aceitunas sin hueso, en mitadesAceitunas verdes Carbonell sin hueso 180 g
    $21.00
  • 240 ml de chiles güeros de lata (1 taza)Chiles güeros Lol-Tun carricillos 320 g
    $21.74
  • 120 ml de vino blanco (1/2 taza)Vino Blanco Don Simón 1 l
    $8.52
  • 60 ml de aceite de oliva (1/4 taza)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
    $14.40
  • 15 g de perejil finamente picado (1/4 taza)
    No disponible

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

  • Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
  • Pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

1

Calienta el aceite y acitrona la cebolla y el ajo.

2

Agrega los pimientos y cocina por 5 minutos.

3

Añade el jitomate y las hojas de laurel, agrega el atún y mezcla.

4

Vierte el puré de tomate, salpimienta y cocina por 10 minutos.

5

Vierte el vino blanco y cocina por 5 minutos más.

6

Rectifica sazón, añade el perejil, mezcla y cocina por 5 minutos más.

7

Sirve y decora con perejil fresco.