Mejillones al vino blanco
Mejillones al vino blanco con ajo y perejil, jugosos y aromáticos para servir con pan crujiente.
Costo de la receta
$230.97 MXN
$57.74 por porción
No incluye 1800 g de mejillones (1.8 kg, limpiados y sin barbas): Walmart no lo vende en línea.
Compra desde cero: $509.90
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
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- 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$7.20
- 20 g de ajo (4 dientes, finamente picados)Ajo Orgánico Marketside 120 g$7.48
- 1 g de hojuelas de pimiento rojo (1/4 cucharadita)Pimiento Pragná rojo triturado 80 g$0.58
- 480 ml de vino blanco secoVino Blanco World Table Prosecco Espumoso Extra Seco 750 ml$133.76
- 1800 g de mejillones (1.8 kg, limpiados y sin barbas)No disponible
- 45 g de mantequilla sin sal (3 cucharadas, fría)Mantequilla Great Value sin sal 90 g$11.50
- 15 g de perejil de hoja plana (1/4 taza, picado grueso)Hojas de perejil Carmencita 12 g$68.75
- pan crujiente y gajos de limón para servir (al gusto)Bolillo 10 Piezas$1.70
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- sal kosher al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Calienta el aceite con el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en una olla grande a fuego medio-bajo hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Agrega el vino y lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego hierve durante 2 minutos.
Añade 1 g de sal (1/4 cucharadita), luego los mejillones, y cocina tapado, revolviendo una o dos veces, hasta que las conchas se abran, unos 6 minutos.
Destapa, agrega la mantequilla fría y cocina durante 2 minutos, revolviendo.
Agrega el perejil y sirve con pan crujiente y gajos de limón.