Caldo de pescado con garbanzos
Caldo ligero de pescado blanco con garbanzos y verduras, reconfortante y nutritivo.
Costo de la receta
$60.07 MXN
$30.04 por porción
Compra desde cero: $378.48
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 40 g de pescado blanco (huachinango, robalo o tilapia)Filete de Huachinango Marketside Premium Congelado 500 g$14.88
- 100 g de garbanzos cocidos (1/2 taza)Garbanzos Alfresco en lata 425 g$5.18
- 75 g de chayote (1/2 pieza, cortado en cubos)Chayote Por Kilo$2.99
- 60 g de zanahoria (1/2 taza, rallada o en rodajas)Zanahoria baby Vegetalistos 150 g$8.00
- 60 g de cebolla blanca (1/2 taza, picada)Cebolla Blanca por Kilo$4.14
- 150 g de jitomate (1 pieza mediana)Jitomate Saladet por Kilo$4.05
- 30 g de chile guajillo (1 pieza, sin semillas)Chile guajillo Great Value 100 g$6.60
- 10 g de ajo (2 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g$3.74
- 5 ml de aceite de aguacate (1 cucharadita)Aceite Great Value puro de aguacate en aerosol 141 g$2.09
- aguacate para acompañar (opcional, al gusto)Aguacate Hass Por Kilo$8.40
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Coloca en un comal el jitomate, la cebolla, el chile guajillo y el ajo. Tuesta ligeramente hasta que suelten su aroma.
Lleva los ingredientes asados a la licuadora, agrega un poco de agua y licúa hasta obtener una salsa homogénea.
En una olla grande hierve 720 ml de agua (3 tazas). Añade el pescado, los garbanzos, el chayote y la zanahoria. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
Cuando las verduras estén suaves, incorpora la salsa licuada. Deja hervir 5 minutos más para que los sabores se fusionen.
Prueba y añade sal y pimienta al gusto. Agrega el aceite de aguacate.
Sirve y decora con rebanadas de aguacate.