Tinga de zanahoria y col
Tinga vegetal de zanahoria y col en salsa de jitomate y chipotle, ideal para tacos o tostadas.
Costo de la receta
$71.96 MXN
$17.99 por porción
Compra desde cero: $289.07
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
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- 300 g de zanahoria (3 piezas, en juliana)Zanahoria Fresca Por Kilo,$4.50
- 60 ml de aceite (1/4 taza)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$2.80
- 200 g de cebolla (1 pieza, fileteada)Cebolla Blanca por Kilo$13.80
- 1 hoja de laurelLaurel Orgánico 5g Huerto De Carmen 100% Natural$3.68
- 1 g de orégano (1 pizca)Alpont Orégano Seco 55 G$1.98
- 500 g de col (1/2 pieza, fileteada y blanqueada)Col Blanca Por Kilo$15.50
- 900 g de jitomate (6 piezas, troceados)Jitomate Saladet por Kilo$24.30
- 60 g de chile chipotle de lata (2 piezas)Chiles chipotles Great Value adobados 100 g$5.40
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
- Pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Calienta el aceite y sofríe la cebolla con la hoja de laurel y el orégano. Agrega la col y la zanahoria.
Cocina a fuego medio durante 5 minutos, salpimienta y reserva.
Licúa el jitomate con el ajo y los chiles chipotles.
Vierte la salsa sobre las verduras e incorpora. Rectifica la sazón.
Cocina hasta que la tinga haya reducido el líquido. Reserva.
Sirve la tinga en tacos o acompaña con tostadas.