Tarta de fresas con crema pastelera
Tarta de masa quebrada rellena de crema pastelera y cubierta con fresas frescas.
Media45 minutos9-10 raciones
#postre
Costo de la receta
$94.02 MXN
Costo estimado
Compra desde cero: $290.00
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Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes
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- 1 pieza de masa quebrada (1 lámina)Base para pay Great Value 170 g$38.00
- 160-200 g de fresones (8-10 piezas)Fresa Fresca 454 G$31.72
- 500 ml de leche entera (500 g)Leche Great Value entera 1 l$10.00
- 50 g de harina de reposteríaHarina de trigo Great Value 1 kg$0.75
- 120 g de huevo (2 piezas)Huevo blanco El Calvario 12 pzas$4.67
- 34 g de yema de huevo (2 piezas)Huevo blanco El Calvario 12 pzas$4.36
- 70 g de azúcar (70 g)Azúcar estándar Aurrera 900 g$1.56
- 5 ml de esencia de vainilla (1 cucharadita, opcional)Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml$2.97
Preparación
1
Precalentar el horno.
2
Preparar la crema pastelera: poner en el vaso la leche, la harina, los 2 huevos, las 2 yemas y el azúcar. Programar 7 minutos a 90°C y velocidad 4.
3
Pinchar la masa quebrada con un tenedor y hornear 15 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse.
4
Verter la crema pastelera sobre la masa horneada y colocar encima las fresas troceadas.
5
Dejar enfriar y servir.