Salpicón de jaiba
Salpicón de jaiba estilo Tamaulipas, clásico de Tampico para servir con tostadas.
Costo de la receta
$65.80 MXN
$16.45 por porción
No incluye 500 g de pulpa de jaiba: Walmart no lo vende en línea.
Compra desde cero: $186.07
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 100 g de cebolla blanca (1/2 pieza, finamente picada)Cebolla Blanca por Kilo$6.90
- 10 g de ajo (2 dientes, finamente picados)Ajo Orgánico Marketside 120 g$3.74
- 30 g de chile serrano (1 pieza, picado finamente)Chile Serrano por Kilo$2.07
- 900 g de jitomate (6 piezas, picados en cubitos)Jitomate Saladet por Kilo$24.30
- 500 g de pulpa de jaibaNo disponible
- 200 g de aceitunas (picadas finamente)Aceitunas verdes Great Value rellenas de anchoa 300 g$24.00
- 10 g de cilantro (20 hojas, picadas finamente)Cilantro por Pieza$1.19
- Suficiente aceite de olivaAceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$3.60
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
En un sartén, añade 45 ml de aceite de oliva (3 cucharadas) y calienta.
Añade la cebolla finamente picada y deja acitronar.
Agrega los ajos finamente picados, deja cocinar por 5 minutos.
Añade los jitomates y el chile serrano picado finamente.
Vierte la pulpa de jaiba. Asegúrate con anticipación de que está bien limpia y no tiene residuos del cascarón.
Sazona con sal y pimienta.
Añade las aceitunas picadas y por último el cilantro. Revuelve muy bien y rectifica la sazón.
Sirve con tostadas, queso fresco y crema para acompañar.