Enchiladas suizas

Name: Enchiladas suizas
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g de tomate verde (10 piezas); 50 g de cebolla (1 pedazo); 60 g de chile serrano (2 piezas); 10 g de ajo (2 dientes); 60 ml de agua (1/4 taza); 15 g de caldo de pollo en polvo (1 cucharada); 15 ml de aceite (1 cucharada); 540 g de tortillas de maíz (18 piezas); 750 g de pechuga de pollo (1 1/2 piezas, deshebrada); 180 g de queso manchego (1 1/2 tazas, rallado); Cilantro fresco picado al gusto

Enchiladas suizas de pollo deshebrado en tortillas de maíz, bañadas con salsa de tomate verde y queso manchego.

Media20 minutos6 porciones

Costo de la receta

$167.40 MXN

$27.90 por porción

Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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400 g de tomate verde (10 piezas)Tomate Verde Sin Cáscara Por Kilo
400 g$17.20
50 g de cebolla (1 pedazo)Cebolla Blanca por Kilo
50 g$3.45
60 g de chile serrano (2 piezas)Chile Serrano por Kilo
60 g$4.14
10 g de ajo (2 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g
10 g$3.74
15 g de caldo de pollo en polvo (1 cucharada)Caldo de Pollo Knorr en polvo 130g
15 g$2.42
15 ml de aceite (1 cucharada)Aceite vegetal Aurrera comestible 450 ml
15 ml$0.70
540 g de tortillas de maíz (18 piezas)Tortillas de maíz Ochoa 450 g
540 g$20.40
750 g de pechuga de pollo (1 1/2 piezas, deshebrada)Pechuga de pollo sin hueso por kg congelada peso aprox por charola 850 g
750 g$74.25
180 g de queso manchego (1 1/2 tazas, rallado)Queso Manchego Great Value Rallado 200 g
180 g$40.50
Cilantro fresco picado al gustoCilantro por Pieza
5 g$0.60

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

60 ml de agua (1/4 taza)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza

Preparación

Hierve durante 3 minutos los tomates verdes, la cebolla, los chiles serranos y el ajo. Licúa con 60 ml de agua (1/4 taza) y el caldo de pollo.

Calienta 15 ml de aceite (1 cucharada) y cocina la salsa a fuego medio durante 5 minutos.

Calienta aceite en una sartén y fríe las tortillas. Escurre sobre papel absorbente.

Rellena las tortillas con la pechuga de pollo deshebrada y enróllalas.

Sirve las enchiladas, baña con la salsa y agrega queso manchego y cilantro. Calienta en horno a 200 °C durante 10 minutos hasta gratinar.