Tacos de pulpo zarandeado a la parrilla
Tacos de pulpo zarandeado a la parrilla con salsa de tomate asado.
Costo de la receta
$877.45 MXN
Costo estimado
Compra desde cero: $1,227.88
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
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- 1000 g de pulpo (1 kg)Pulpo cocido Calidad gourmet 500 g congelado$768.00
- 50 g de cebolla blanca (1/4 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$3.45
- 2 g de hoja de laurel (2 hojas)Hoja de Laurel McCormick 10 g$11.00
- 60 ml de mayonesa (1/4 taza)Mayonesa Great Value con jugo de limón 190 g$7.11
- 30 g de chile chipotle adobado (2 cucharadas)Chiles chipotles Great Value adobados 100 g$2.70
- 15 ml de salsa de soya (1 cucharada)Salsa de soya Aurrera 175 ml$1.37
- 15 g de cebolla en polvo (1 cucharada)Cebolla Especias y Condimentos Molida Cazares 30 gr$6.00
- 15 g de chile en polvo (1 cucharada)Chile en polvo Aurrera con limón 160 g$2.25
- 50 ml de jugo de limón y ralladura (1 limón)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml$3.63
- 5 g de paprika (1 cucharadita)McCormick Paprika 47G$2.87
- 5 g de orégano (1 cucharadita)Alpont Orégano Seco 55 G$9.90
- 60 g de chile habanero (2 piezas)Chile Habanero por Kilo$7.74
- 750 g de tomate (5 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$20.25
- 450 g de jitomate (3 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$12.15
- 5 g de ajo (1 diente)Ajo Orgánico Marketside 120 g$1.87
- 50 g de cebolla blanca (1/4 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$3.45
- 30 g de cilantro (1 taza)Cilantro por Pieza$3.57
- 200 g de aguacate (1 pieza)Aguacate Hass Por Kilo$8.40
- Tortillas de maiz (al gusto)Tortilla de maíz por kilo$1.74
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Cocina el pulpo por 45 minutos, espantándolo previamente.
Mezcla la mayonesa con el orégano, el chile chipotle adobado, la salsa de soya, la cebolla en polvo, la ralladura y el jugo de limón, la paprika, sal y pimienta.
Barniza el pulpo con la mezcla del zarandeado y colócalo en la parrilla.
Cocina 5 minutos por cada lado, barnizando con más salsa cada vez que lo voltees.
Asa los chiles habaneros, los tomates, los jitomates, el ajo y la cebolla.
Pica la cebolla asada y reserva.
Muele en licuadora los tomates, los jitomates y el ajo asados.
Añade el cilantro a la salsa.
Sirve el pulpo en tacos y acompaña con la salsa y el aguacate.