Tacos de canasta

Name: Tacos de canasta
Total time: 45 min
Ingredients: Aceite al gusto; 200 g de chicharrón prensado; 60 g de chile guajillo (2 piezas); 60 g de chile de árbol (2 piezas); 300 g de jitomate (2 piezas); 67 g de cebolla (1/3 pieza); 5 g de ajo (1 diente); 10 g de cilantro (1/4 taza, picado); Agua al gusto; 3 g de sal (1/2 cucharadita); Tortillas de maiz (al gusto)

Tacos de chicharrón prensado en salsa de chiles guajillo y de árbol, con tortillas fritas y servidos en canasta.

Media45 minutos6 porciones

Costo de la receta

$91.48 MXN

$15.25 por porción

Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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Aceite al gustoAceite vegetal Aurrera comestible 450 ml
15 ml$0.70
200 g de chicharrón prensadoChicharrón prensado El Tío Julio 200 g
200 g$45.00
60 g de chile guajillo (2 piezas)Chile guajillo Great Value 100 g
60 g$13.20
60 g de chile de árbol (2 piezas)Chile de árbol Great Value 100 g
60 g$15.00
300 g de jitomate (2 piezas)Jitomate Saladet por Kilo
300 g$8.10
67 g de cebolla (1/3 pieza)Cebolla Blanca por Kilo
67 g$4.62
5 g de ajo (1 diente)Ajo Orgánico Marketside 120 g
5 g$1.87
10 g de cilantro (1/4 taza, picado)Cilantro por Pieza
10 g$1.19
3 g de sal (1/2 cucharadita)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg
3 g$0.06
Tortillas de maiz (al gusto)Tortilla de maíz por kilo
4 piezas$1.74

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Agua al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Asa los chiles guajillo y de árbol, los tomates, la cebolla y el ajo.

Licúa lo asado con un poco de agua hasta obtener una salsa.

Fríe la salsa, sazona con sal, agrega el chicharrón prensado y cocina hasta que se seque ligeramente.

Pasa las tortillas por aceite caliente, rellena con el guiso de chicharrón y reserva.

Para la salsa adicional, asa tomate y cebolla, licúa con cilantro, chile de árbol y agua, y sazona con sal.

Forra la canasta con una servilleta de tela, plástico, otra servilleta y papel de estraza, acomoda los tacos dentro y tapa para que suden.