Alitas de pollo en salsa de mango habanero

Name: Alitas de pollo en salsa de mango habanero
Total time: 45 min
Ingredients: 1000 g de alitas de pollo con piel (1 kg); Sal y pimienta al gusto; 10 g de ajo en polvo (2 cucharaditas); 10 g de cebolla en polvo (2 cucharaditas); 15 g de paprika (3 cucharaditas); 45 g de harina (3 cucharadas); 1000 ml de aceite vegetal (1 l); 1200 g de mango (6 piezas); 150 g de chile habanero (5 piezas); 30 g de ajo (6 dientes); 60 ml de agua (1/4 taza); Sal al gusto; 60 ml de jarabe de maple (1/4 taza); 51 g de azúcar refinada (1/4 taza); 2.5 g de cúrcuma (1/2 cucharadita); 45 ml de aceite vegetal (3 cucharadas)

Alitas de pollo fritas, bañadas en salsa de mango con chile habanero asado, jarabe de maple y cúrcuma.

Media45 minutos4 porciones

Costo de la receta

$351.64 MXN

$87.91 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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1000 g de alitas de pollo con piel (1 kg)Alitas de Pollo por kg Peso Aprox por Charola 700 a 800 g
1000 g$119.00
10 g de ajo en polvo (2 cucharaditas)Ajo Great Value en polvo 77 g
10 g$3.25
10 g de cebolla en polvo (2 cucharaditas)Cebolla Especias y Condimentos Molida Cazares 30 gr
10 g$4.00
15 g de paprika (3 cucharaditas)McCormick Paprika 47G
15 g$8.62
45 g de harina (3 cucharadas)Harina de trigo Great Value 1 kg
45 g$0.68
1000 ml de aceite vegetal (1 l)Aceite Vegetal Gran Tradición 850 ml
1000 ml$35.29
1200 g de mango (6 piezas)Mango en Cubos Great Value 500 gr
1200 g$141.60
150 g de chile habanero (5 piezas)Chile Habanero por Kilo
150 g$19.35
30 g de ajo (6 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g
30 g$11.23
60 ml de jarabe de maple (1/4 taza)Jarabe de maple Great Value sin azúcar 709 ml
60 ml$4.91
51 g de azúcar refinada (1/4 taza)Azúcar estándar Aurrera 900 g
51 g$1.13
2.5 g de cúrcuma (1/2 cucharadita)Cúrcuma Great Value molida 80 g
2.5 g$1.00
45 ml de aceite vegetal (3 cucharadas)Aceite Vegetal Gran Tradición 850 ml
45 ml$1.59

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
60 ml de agua (1/4 taza)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza
Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Sazona las alitas con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y harina.

Asa los chiles habaneros.

Licúa la pulpa de mango con los habaneros asados, ajo, sal, jarabe de maple, azúcar, cúrcuma y agua hasta obtener una salsa homogénea.

Calienta aceite y cocina la salsa durante 15 minutos.

Fríe las alitas en aceite a 180 °C hasta que estén doradas y cocidas.

Baña las alitas con la salsa de mango habanero y sirve.