Panqué de arándanos

Name: Panqué de arándanos
Total time: 80 min
Ingredients: 225 g de arándanos frescos (1 1/2 tazas); 254 g de harina para todo uso (2 tazas); 204 g de azúcar (1 taza); 7.5 g de polvo para hornear (1 1/2 cucharaditas); 2.5 g de bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita); 60 g de huevo (1 pieza grande); 120 ml de jugo de arándanos o manzana (1/2 taza); 5 g de cáscara de naranja (1 cucharadita); 30 g de margarina o mantequilla derretida (2 cucharadas); 30 g de nueces picadas (1/4 taza); 30 ml de agua caliente (2 cucharadas)

Panqué de harina con arándanos, nueces picadas y cáscara de naranja, con jugo de arándano o manzana.

Fácil1 hora 20 minutos10 porciones

Costo de la receta

$52.28 MXN

$5.23 por porción

Walmart · 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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225 g de arándanos frescos (1 1/2 tazas)Arándano Fresco Por Kilo, Peso Aproximado Por Charola 35.4 G
225 g$4.95
254 g de harina para todo uso (2 tazas)Harina de trigo Lirio 1kg
254 g$4.32
204 g de azúcar (1 taza)Azúcar estándar Aurrera 900 g
204 g$4.53
7.5 g de polvo para hornear (1 1/2 cucharaditas)Polvo para Hornear Great Value 100g
7.5 g$1.13
2.5 g de bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita)Bicarbonato de sodio Great Value 500g
2.5 g$0.18
60 g de huevo (1 pieza grande)Huevo blanco El Calvario 12 pzas
60 g$2.33
120 ml de jugo de arándanos o manzana (1/2 taza)Jugo morado Great Value mixto de manzana arándano y uva con pulpa de fresa 946 ml
120 ml$4.06
5 g de cáscara de naranja (1 cucharadita)Pisexur Batería de cocina Abridor de naranjas con anillo de cáscara de naranja gruesa de 10 piezas para la cocina del hogar
5 g$0.35
30 g de margarina o mantequilla derretida (2 cucharadas)Margarina Aurrera sin sal 90 g
30 g$3.17
30 g de nueces picadas (1/4 taza)Nuez Bel Ara acaramelada troceada 55 g
30 g$27.27

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

30 ml de agua caliente (2 cucharadas)Agua: se supone disponible en casa; no se cotiza

Preparación

Corta los arándanos por la mitad.

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde.

Cierne la harina con el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

Mezcla el huevo, el jugo de arándanos o manzana, la cáscara de naranja y la margarina o mantequilla derretida.

Combina los ingredientes húmedos con los secos y agrega los arándanos y las nueces.

Añade el agua caliente y revuelve hasta integrar.

Hornea durante 1 hora y 10 minutos.

Enfría y corta en rebanadas.