Asado de res

Name: Asado de res
Total time: 60 min
Ingredients: 1500 g de carne de res (1 1/2 kg); 300 g de cebolla (2 piezas); 15 g de ajo (3 dientes); 105 g de chile guajillo (3 a 4 piezas); 320 g de zanahoria (4 piezas); 200 g de tomatillo verde (4 piezas); 600 g de papa (4 piezas); 20 g de consomé de res (2 cubos)

Carne de res deshebrada en salsa de chile guajillo con tomatillo, papa, zanahoria y consomé de res.

Media1 hora8 porciones

Costo de la receta

$261.81 MXN

$32.73 por porción

Walmart · 19 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes

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1500 g de carne de res (1 1/2 kg)Chambarete de Res por kg Peso Aprox por Charola 700 a 800 g
1500 g$163.50
300 g de cebolla (2 piezas)Cebolla Blanca por Kilo
300 g$20.70
15 g de ajo (3 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g
15 g$5.61
105 g de chile guajillo (3 a 4 piezas)Chile guajillo Great Value 100 g
105 g$23.10
320 g de zanahoria (4 piezas)Zanahoria Fresca Por Kilo,
320 g$4.80
200 g de tomatillo verde (4 piezas)Tomate Verde Sin Cáscara Por Kilo
200 g$8.60
600 g de papa (4 piezas)Papa Blanca Por Kilo
600 g$28.20
20 g de consomé de res (2 cubos)Caldo de costilla de res Knorr jugosa en polvo 200 g
20 g$7.30

Preparación

Cuece la carne de res con ajo y cebolla al gusto.

Deshebra la carne cocida.

Cuece los chiles guajillo con ajo y cebolla y muele.

Pica la zanahoria, la papa, los tomatillos verdes y la cebolla.

Sofríe los vegetales picados.

Agrega el chile molido y un poco de caldo de la cocción.

Incorpora la carne deshebrada y los cubos de consomé de res y cocina hasta integrar sabores.