Pavo horneado a la naranja

Name: Pavo horneado a la naranja
Total time: 360 min
Ingredients: 8000 g de pavo (1 pieza de 8 kg); 160 g de mandarina (2 piezas); 400 g de naranja (2 piezas); 300 g de zanahoria (3 piezas); 600 g de cebolla (3 piezas); 80 g de apio (2 palitos); 10 g de romero (4 ramas); 4 hojas de laurel; Mantequilla al gusto; 30 g de sal (2 cucharadas); 3 g de pimienta (1 cucharadita); 1000 ml de consomé (4 tazas)

Pavo entero horneado a la naranja, con mandarina, zanahoria, cebolla y romero, bañado con sus jugos.

Difícil6 horas16 porciones

Costo de la receta

$803.84 MXN

$50.24 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes

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8000 g de pavo (1 pieza de 8 kg)Jamón de pavo Alpino 400 g
8000 g$620.00
160 g de mandarina (2 piezas)Mandarina Por Kilo
160 g$8.80
400 g de naranja (2 piezas)Naranja Por Kilo
400 g$14.00
300 g de zanahoria (3 piezas)Zanahoria Fresca Por Kilo,
300 g$4.50
600 g de cebolla (3 piezas)Cebolla Blanca por Kilo
600 g$41.40
80 g de apio (2 palitos)Apio Fresco Por Kilo De
80 g$3.19
10 g de romero (4 ramas)Romero macho por pieza
10 g$5.63
4 hojas de laurelLaurel Sassón entero 10 g
4 hojas$1.68
Mantequilla al gustoMantequilla Alpura pasteurizada sin sal 90 g
10 g$2.56
30 g de sal (2 cucharadas)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg
30 g$0.60
3 g de pimienta (1 cucharadita)Pimienta negra Great Value molida 65 g
3 g$1.48
1000 ml de consomé (4 tazas)Caldo de pollo Great Value granulado 370 g
1000 ml$100.00

Preparación

Separa la piel del pavo y coloca mantequilla por debajo. Sazona con sal y pimienta.

Saca el pavo del refrigerador unas horas antes de hornear.

Pica las naranjas y las mandarinas y mételas dentro del pavo. Agrega laurel y romero.

Coloca el pavo en una charola con las verduras.

Hornea a 180 °C por 40 minutos por kilo.

Remoja con consomé cada 30 minutos.

Baña con los jugos de la cocción.

Deja reposar 15 minutos antes de cortar.