Lomo de cerdo al ajo con mantequilla

Name: Lomo de cerdo al ajo con mantequilla
Total time: 75 min
Ingredients: 2000 g de lomo de cerdo limpio (2 kg); sal y pimienta al gusto; 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas); 75 g de mantequilla sin sal (5 cucharadas); 30 g de ajo (6 dientes, finamente picados); 8 g de hierbas finas (1 1/2 cucharadas)

Lomo de cerdo horneado con ajo, mantequilla y hierbas finas, sellado en aceite de oliva.

Media1 hora 15 minutos8 porciones

Costo de la receta

$341.19 MXN

$42.65 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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2000 g de lomo de cerdo limpio (2 kg)Medallón de lomo de cerdo por kg peso aprox por charola 600 a 700 g
2000 g$294.00
30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
30 ml$7.20
75 g de mantequilla sin sal (5 cucharadas)Mantequilla Alpura pasteurizada sin sal 90 g
75 g$19.17
30 g de ajo (6 dientes, finamente picados)Ajo Orgánico Marketside 120 g
30 g$11.23
8 g de hierbas finas (1 1/2 cucharadas)Hierbas finas Terana 30 g
8 g$9.60

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C y forra una charola con papel aluminio.

Sazona el lomo con sal y pimienta y úntalo con las hierbas finas y el ajo picado.

Sella el lomo en un sartén con el aceite de oliva.

Coloca el lomo en la charola y cúbrelo con la mezcla de ajo y mantequilla.

Hornea cubierto por 30 minutos y luego sin cubrir por 10 minutos más.

Retira del horno y deja reposar 15 minutos antes de rebanar y servir.