Lomo de cerdo en salsa agridulce

Name: Lomo de cerdo en salsa agridulce
Total time: 75 min
Ingredients: 120 ml de salsa de soya (1/2 taza, para marinada); 51 g de azúcar mascabada (1/4 taza, para marinada); 255 g de miel de abeja (3/4 taza, para marinada); 10 g de ajo (2 dientes, finamente picado, para marinada); 15 g de mostaza (1 cucharada, para marinada); 120 ml de jugo de naranja (1/2 taza, para marinada); 15 g de jengibre (1 cucharada, finamente picado, para marinada); 15 g de cebolla en polvo (1 cucharada, para marinada); 4 g de canela (1/4 cucharada, para marinada); 120 ml de salsa de chile dulce (1/2 taza, para marinada); 30 g de paprika (2 cucharadas, para marinada); 1 g de sal (1 pizca, para marinada); 1 g de pimienta (1 pizca, para marinada); 500 g de solomillo de cerdo (1 pieza)

Solomillo de cerdo marinado en salsa de soya, miel, naranja y jengibre, cocido en sartén y horneado.

Media1 hora 15 minutos4 porciones

Costo de la receta

$245.53 MXN

$61.38 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes

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120 ml de salsa de soya (1/2 taza, para marinada)Salsa de soya Kikkoman teriyaki para marinar y sazonar 296 ml
120 ml$34.46
51 g de azúcar mascabada (1/4 taza, para marinada)Azúcar Domino mascabado 200 g
51 g$7.01
255 g de miel de abeja (3/4 taza, para marinada)Miel de abeja Cosecha Natural pura 330 g
255 g$41.73
10 g de ajo (2 dientes, finamente picado, para marinada)Diente De Ajo Fresco Por Kilo
10 g$0.54
15 g de mostaza (1 cucharada, para marinada)Mostaza Great Value classic yellow 227 g
15 g$1.06
120 ml de jugo de naranja (1/2 taza, para marinada)Jugo de Naranja Lala Naturales 330ml
120 ml$6.55
15 g de jengibre (1 cucharada, finamente picado, para marinada)Jengibre Por Kilo
15 g$2.99
15 g de cebolla en polvo (1 cucharada, para marinada)Cebolla Especias y Condimentos Molida Cazares 30 gr
15 g$6.00
4 g de canela (1/4 cucharada, para marinada)Canela Great Value molida 60 g
4 g$1.53
120 ml de salsa de chile dulce (1/2 taza, para marinada)Salsa de chile dulce Blue Dragon original 190 ml
120 ml$52.42
30 g de paprika (2 cucharadas, para marinada)McCormick Paprika 47G
30 g$17.23
1 g de sal (1 pizca, para marinada)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg
1 g$0.02
1 g de pimienta (1 pizca, para marinada)Pimienta negra Great Value molida 65 g
1 g$0.49
500 g de solomillo de cerdo (1 pieza)Medallón de lomo de cerdo por kg peso aprox por charola 600 a 700 g
500 g$73.50

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.

Mezcla en un tazón la salsa de soya, el azúcar mascabada, la miel, el ajo, la mostaza, el jugo de naranja, el jengibre, la cebolla en polvo, la canela, la salsa de chile dulce, la paprika, la sal y la pimienta para formar la marinada.

Amarra el solomillo de cerdo y marínalo con la mezcla durante 30 minutos.

Cocina el lomo en sartén con la marinada durante 30 minutos.

Transfiere a una charola con sus jugos y hornea 15-20 minutos.

Retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve.