Lomo de cerdo al horno

Name: Lomo de cerdo al horno
Total time: 120 min
Ingredients: 1200 g de lomo de cerdo; 100 ml de aceite de oliva; 100 ml de vino blanco; 5 g de orégano seco (1 cucharadita); 5 g de tomillo seco (1 cucharadita); 5 g de romero seco (1 cucharadita); 15 g de ajo (3 dientes, picados); Sal y pimienta al gusto

Lomo de cerdo marinado con aceite, vino blanco, ajo y hierbas secas, horneado y cortado en medallones.

Media2 horas6 porciones

Costo de la receta

$246.38 MXN

$41.06 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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1200 g de lomo de cerdoMedallón de lomo de cerdo por kg peso aprox por charola 600 a 700 g
1200 g$176.40
100 ml de aceite de olivaAceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml
100 ml$24.00
100 ml de vino blancoVino Blanco Don Simón 1 l
100 ml$7.10
5 g de orégano seco (1 cucharadita)Alpont Orégano Seco 55 G
5 g$9.90
5 g de tomillo seco (1 cucharadita)Alpont Tomillo Seco 50 G
5 g$11.34
5 g de romero seco (1 cucharadita)Alpont Romero Seco 55 G
5 g$12.03
15 g de ajo (3 dientes, picados)Ajo Orgánico Marketside 120 g
15 g$5.61

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Coloca el lomo en una fuente, riega con vino y aceite e inyecta el lomo con la mezcla.

Añade las hierbas y el ajo picado, marina toda la noche en refrigeración.

Da la vuelta al lomo después de unas horas.

Saca la carne del refrigerador media hora antes de asarla, sazona con sal y pimienta.

Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 1 hora y 30 minutos.

Sube la temperatura a 200°C los últimos 30 minutos, voltea cada media hora.

Deja templar antes de cortar en medallones y sirve con sus jugos.