Pollo al limón con puré de coliflor
Pollo jugoso marinado al limón acompañado de un puré cremoso de coliflor.
Costo de la receta
$161.20 MXN
$40.30 por porción
No incluye Perejil picado al gusto: Walmart no lo vende en línea.
Compra desde cero: $458.45
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
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- 480 g de pollo (4 piezas, pierna con muslo, con piel)Pierna y Muslo de Pollo Corte Americano por Kilogramo Peso Aproximado por Charola 800 g$14.40
- 100 ml de jugo de limón amarillo (2 piezas, con ralladura)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml$7.26
- 20 g de ajo (4 dientes, picados finamente)Ajo Orgánico Marketside 120 g$7.48
- 45 ml de aceite de oliva (3 cucharadas)Aceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$10.80
- 15 g de orégano seco (1 cucharada)Alpont Orégano Seco 55 G$29.70
- 2.5 g de tomillo (1/2 cucharadita)Tomillo Great Value en fragmentos 28 g$1.34
- 50 g de limón amarillo (1 pieza, en rodajas, para hornear y decorar)Limón Eureka Por Kilo$3.25
- Perejil picado al gustoNo disponible
- 800 g de coliflor (1 pieza)Floretes de coliflor Marketside 454 g$56.39
- 30 g de mantequilla (2 cucharadas)Mantequilla Alpura pasteurizada sin sal 90 g$7.67
- 60 ml de crema ácida (1/4 taza)Crema Ácida Lala Entera 200 ml$6.90
- 5 g de ajo (1 diente, picado finamente)Ajo Orgánico Marketside 120 g$1.87
- 60 g de queso mozzarella (1/2 taza, rallado)Queso mozzarella FUD rebanadas cuadradas 140 g$14.14
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Mezcla en un tazón el jugo de limón, la ralladura, el ajo, el aceite de oliva, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
Coloca el pollo en un refractario para horno. Vierte la marinada por encima asegurándote de que quede bien impregnado. Coloca rodajas de limón sobre las piezas.
Cubre y deja marinar de 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
Hornea por 40 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera. Baña con los jugos del fondo a mitad de cocción para mantenerlo jugoso.
Cuece la coliflor al vapor durante 10 a 12 minutos, hasta que esté muy suave.
Licúa la coliflor caliente junto con la mantequilla, la crema ácida, sal, pimienta y el queso mozzarella hasta obtener una textura cremosa y uniforme.
Sirve el pollo al limón acompañado del puré de coliflor.