Helado de leche trufado

Name: Helado de leche trufado
Total time: 660 min
Ingredients: 397 g de leche condensada (1 lata); 200 ml de crema (1 caja); 7 g de gelatina sin sabor (1 sobre); 200 ml de agua; 120 g de leche en polvo (8 cucharadas soperas); 50 g de chocolate con leche o amargo; 120 ml de crema (1/2 taza)

Helado cremoso de leche condensada y leche en polvo, con capas de ganache de chocolate y crema.

Media11 horas8 porciones

Costo de la receta

$115.90 MXN

$14.49 por porción

Walmart · 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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397 g de leche condensada (1 lata)Leche condensada La Lechera original 209 g
397 g$28.49
200 ml de crema (1 caja)Crema San Marcos ácida 400 gr
200 ml$16.20
7 g de gelatina sin sabor (1 sobre)Grenetina Duche 28 g
7 g$4.25
120 g de leche en polvo (8 cucharadas soperas)Leche en polvo Alpura clásica 150 g
120 g$28.00
50 g de chocolate con leche o amargoChocolate con leche Hershey's Kisses Milk 34.2 g
50 g$29.24
120 ml de crema (1/2 taza)Crema San Marcos ácida 400 gr
120 ml$9.72

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

200 ml de aguaAgua: se supone disponible en casa; no se cotiza

Preparación

Hidrata la gelatina sin sabor en el agua.

Licúa la leche condensada, la crema, la gelatina hidratada y la leche en polvo por 3 minutos.

Congela la mezcla por 3 horas.

Prepara la ganache derritiendo el chocolate con 1/2 taza de crema.

Bate el helado semi-congelado por 3 minutos.

Intercala capas de helado y ganache de chocolate en un recipiente.

Congela por 8 horas.

Sirve.