Gofres belgas
Gofres belgas esponjosos con azúcar perlado, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Costo de la receta
$46.80 MXN
Costo estimado
Compra desde cero: $251.00
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes
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- 25 g de levadura fresca (1 taco)Levadura Tradi-Pan 55 g$3.90
- 120 g de huevo (2 piezas M)Huevo blanco El Calvario 12 pzas$4.67
- 300 g de harina comúnHarina de trigo Great Value 1 kg$4.50
- 100 g de azúcar perladoAzúcar estándar Aurrera 900 g$2.22
- 100 g de mantequilla sin salMantequilla Alpura pasteurizada sin sal 90 g$25.56
- 100 ml de leche enteraLeche Great Value entera 236 ml$2.97
- 1 g de sal (1 pellizco)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.02
- 5 ml de esencia de vainilla (1 chorrito)Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml$2.97
Preparación
Calienta ligeramente la leche y disuelve la levadura. Remueve y reserva.
En un bol grande coloca la harina con la sal. Haz un volcán y en el centro añade los huevos y la leche con levadura. Mezcla hasta tener que amasar con las manos.
Integra todo, forma una bola y cubre con film. Deja levar 30 a 60 minutos.
Añade la mantequilla en cubos a temperatura ambiente, el azúcar perlado y la vainilla. Amasa hasta integrar.
Pinta la gofrera con aceite y coloca una cucharada de masa en el centro de cada placa. Cierra y cocina unos 6 minutos hasta que estén dorados.
Repite hasta terminar la masa y sirve con el topping deseado.
