Pastel de coco en baño maría

Name: Pastel de coco en baño maría
Total time: 60 min
Ingredients: 397 g de leche condensada (1 lata); 60 g de huevo (1 pieza); 100 ml de leche; 8 g de harina de trigo (1 cucharada); 100 g de coco rallado; 300 ml de leche; 150 g de mantequilla; 190 g de harina de trigo; 190 g de azúcar; 140 g de chocolate en polvo (50% cacao); 15 g de polvo para hornear (1 cucharada); 120 g de huevo (2 piezas)

Pastel de chocolate horneado en baño maría sobre crema de coco con leche condensada y coco rallado.

Difícil1 hora12 porciones

Costo de la receta

$143.67 MXN

$11.97 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes

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397 g de leche condensada (1 lata)Leche condensada La Lechera original 209 g
397 g$28.49
60 g de huevo (1 pieza)Huevo blanco El Calvario 12 pzas
60 g$2.33
100 ml de lecheLeche Great Value entera 1 l
100 ml$2.00
8 g de harina de trigo (1 cucharada)Harina de trigo Great Value 1 kg
8 g$0.12
100 g de coco ralladoCoco rallado Don Zabor 100 g
100 g$36.00
300 ml de lecheLeche Great Value entera 1 l
300 ml$6.00
150 g de mantequillaMantequilla Alpura pasteurizada sin sal 90 g
150 g$38.33
190 g de harina de trigoHarina de trigo Great Value 1 kg
190 g$2.85
190 g de azúcarAzúcar estándar Aurrera 900 g
190 g$4.22
140 g de chocolate en polvo (50% cacao)Chocolate en polvo Great Value 350 g
140 g$16.40
15 g de polvo para hornear (1 cucharada)Polvo para Hornear Great Value 100g
15 g$2.25
120 g de huevo (2 piezas)Huevo blanco El Calvario 12 pzas
120 g$4.67

Preparación

Engrasar y enharinar el molde.

Precalentar el horno a 200°C.

Mezclar los ingredientes de la crema de coco: la leche condensada, 1 huevo, 100 ml de leche, 1 cucharada de harina de trigo y el coco rallado.

Verter la crema en el molde y reservar.

Calentar los 300 ml de leche con la mantequilla hasta derretir.

Mezclar los ingredientes secos: 190 g de harina de trigo, azúcar, chocolate en polvo y polvo para hornear.

Agregar la mezcla de leche con mantequilla y los 2 huevos a los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.

Verter la masa sobre la crema de coco en el molde.

Hornear en baño maría durante 40 a 50 minutos.

Enfriar y desmoldar.