Bombón dúo de brigadeiro de leche y chocolate

Name: Bombón dúo de brigadeiro de leche y chocolate
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g de chocolate al 60% fundido; 397 g de leche condensada falsa (1 receta); 225 g de crema (1 lata); 30 g de leche en polvo (2 cucharadas); 30 g de mantequilla (2 cucharadas); 30 g de cacao en polvo (2 cucharadas)

Bombones de brigadeiro de leche en polvo y de cacao en capas, sellados con chocolate y congelados.

Difícil1 hora12 porciones

Costo de la receta

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Ingredientes

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250 g de chocolate al 60% fundido
397 g de leche condensada falsa (1 receta)
225 g de crema (1 lata)
30 g de leche en polvo (2 cucharadas)
30 g de mantequilla (2 cucharadas)
30 g de cacao en polvo (2 cucharadas)

Preparación

Derretir el chocolate, cubrir los moldes de silicona o vasos desechables, llevar al congelador, repetir la capa y reservar.

Para el brigadeiro de leche en polvo: mezclar la leche condensada falsa, la crema, la leche en polvo y 1 cucharada de mantequilla a fuego lento hasta que se despegue del fondo de la sartén. Reservar.

Para el brigadeiro de chocolate: mezclar la leche condensada falsa, la crema, el cacao en polvo y 1 cucharada de mantequilla a fuego lento hasta que se despegue del fondo de la sartén. Reservar hasta enfriar.

Montaje: extender una capa de brigadeiro de leche en polvo y una capa de brigadeiro de chocolate dentro de las cápsulas de chocolate, sellar con chocolate y congelar hasta firmar.