Pollo Crujiente

Name: Pollo Crujiente
Total time: 150 min
Ingredients: 1500 g de pollo; 150 ml de leche; 300 g de harina de maíz fina; 300 g de harina de trigo; 10 g de tomillo (2 cucharaditas); 10 g de orégano (2 cucharaditas); 10 g de pimienta molida (2 cucharaditas); 30 g de pimentón rojo dulce (2 cucharadas); Sal al gusto; Suficiente aceite

Trozos de pollo macerados en leche y especias, rebozados con harina de maíz y trigo, fritos en aceite.

Media2 horas y 30 minutos6 porciones

Costo de la receta

$115.16 MXN

$19.19 por porción

Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.

Ingredientes a cotizar

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1500 g de polloPollo Entero Fresco sin Cortar por Kilogramo Peso Aproximado por Pieza
1500 g$60.00
150 ml de lecheLeche Great Value entera 1 l
150 ml$3.00
300 g de harina de maíz finaHarina de maíz San Blas nixtamalizado 800 g
300 g$5.06
300 g de harina de trigoHarina de trigo Great Value 1 kg
300 g$4.50
10 g de tomillo (2 cucharaditas)Tomillo Great Value en fragmentos 28 g
10 g$5.36
10 g de orégano (2 cucharaditas)Alpont Orégano Seco 55 G
10 g$19.80
10 g de pimienta molida (2 cucharaditas)Pimienta negra Great Value molida 65 g
10 g$4.92
30 g de pimentón rojo dulce (2 cucharadas)Pimentón dulce Great Value 66 g
30 g$11.82
Suficiente aceiteAceite vegetal Aurrera comestible 450 ml
15 ml$0.70

Exclusiones del cálculo

Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.

Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan

Preparación

Corta el pollo en trozos.

Mezcla especias, harina, leche y macera el pollo de 2 a 12 horas.

Mezcla especias y harinas para rebozar.

Calienta aceite a fuego medio-bajo.

Reboza el pollo.

Fríe el pollo 2 a 3 minutos por lado.

Retira y coloca sobre papel absorbente.