Pollo en Salsa de mango y chipotle
Pechuga de pollo capeada y frita con salsa de mango, chipotle y vinagre de manzana.
Costo de la receta
$140.90 MXN
$35.23 por porción
Compra desde cero: $430.90
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 500 g de pechuga de pollo (1 pieza)Pechuga de pollo sin hueso por kg congelada peso aprox por charola 850 g$49.50
- 127 g de harina (1 taza)Harina de trigo Great Value 1 kg$1.91
- Aceite de oliva al gustoAceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$3.60
- 120 g de huevo (2 piezas)Huevo blanco El Calvario 12 pzas$4.67
- 5 g de paprika (1 cucharadita)McCormick Paprika 47G$2.87
- 5 g de tomillo seco (1 cucharadita)Alpont Tomillo Seco 50 G$11.34
- 200 g de chile chipotle (1 lata)Chiles chipotles Great Value adobados 100 g$18.00
- 400 g de mango (2 piezas)Mango en Cubos Great Value 500 gr$47.20
- 60 ml de vinagre de manzana (1/4 taza)Vinagre de manzana Barrilito 750 ml$1.68
- 5 g de azúcar (1 cucharadita)Azúcar estándar Aurrera 900 g$0.11
- 1 g de sal (1 pizca)Sal yodada Great Value fluorurada de mar 1 kg$0.02
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Licuar el mango con el chile chipotle y el vinagre de manzana.
Verter la mezcla en un sartén, agregar el azúcar y la pizca de sal, reducir y dejar enfriar.
Cortar la pechuga de pollo en cuadros y sazonar con sal y pimienta.
Mezclar la harina con sal, pimienta, paprika y tomillo seco.
Batir los huevos.
Pasar el pollo por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina.
Freír el pollo hasta que esté dorado.
Agregar la salsa de mango y chipotle al pollo y mezclar bien.