Tarta-brownie con mousse de limón
Brownie de chocolate cubierto con mousse de limón hecha con leche condensada, crema de leche y jugo de limón.
Costo de la receta
Ingredientes
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 400 g de chocolate medio amargo (picado)
- 75 g de mantequilla (5 cucharadas)
- 360 g de huevo (6 piezas)
- 408 g de azúcar (2 tazas)
- 170 g de harina de trigo (1 1/3 tazas)
- 5 g de levadura en polvo (1 cucharadita)
- Mantequilla para untar al gusto
- Rodajas de limón para decorar al gusto
- 596 g de leche condensada (1 1/2 latas)
- 200 g de crema de leche (1 caja)
- 240 ml de jugo de limón (1 taza)
Preparación
Batir la leche condensada con la crema de leche y el jugo de limón en la licuadora por 1 minuto y llevar a refrigeración por 1 hora.
Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
Mezclar los huevos con el azucar, la harina y la levadura hasta integrar. Incorporar el chocolate derretido con la mantequilla y mezclar hasta integrar.
Transferir la mezcla a un refractario previamente engrasado con mantequilla y hornear a 180 °C durante 20 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y extender la mousse de limón por encima.
Llevar a refrigeración por 1 hora.
Decorar con rodajas de limón antes de servir.