Pollo Picante al horno

Name: Pollo Picante al horno
Total time: 1500 min
Ingredients: 1000 g de muslos de pollo (1 kg); 10 ml de salsa tabasco (2 cucharaditas); Tomillo al gusto; Laurel al gusto; Orégano en polvo al gusto; 50 ml de jugo de limón (1 pieza); 200 g de naranja (1 pieza); 30 g de mostaza (2 cucharadas); 30 ml de brandy (2 cucharadas); 2 g de romero (1 cucharadita); Menta al gusto; 1 g de pimienta blanca (1/4 de cucharadita); 1 g de pimienta negra (1/4 de cucharadita); 1 g de pimienta roja (1/4 de cucharadita); 1 g de pimienta verde (1/4 de cucharadita); 30 g de cilantro y perejil finamente picados (1 puñado); Sal al gusto

Muslos de pollo marinados con limón y brandy, untados con mostaza y horneados con naranja y tabasco.

Fácil25 horas4 porciones

Costo de la receta

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Ingredientes

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1000 g de muslos de pollo (1 kg)
10 ml de salsa tabasco (2 cucharaditas)
Tomillo al gusto
Laurel al gusto
Orégano en polvo al gusto
50 ml de jugo de limón (1 pieza)
200 g de naranja (1 pieza)
30 g de mostaza (2 cucharadas)
30 ml de brandy (2 cucharadas)
2 g de romero (1 cucharadita)
Menta al gusto
1 g de pimienta blanca (1/4 de cucharadita)
1 g de pimienta negra (1/4 de cucharadita)
1 g de pimienta roja (1/4 de cucharadita)
1 g de pimienta verde (1/4 de cucharadita)
30 g de cilantro y perejil finamente picados (1 puñado)
Sal al gusto

Preparación

Marinar el pollo con jugo de limón, brandy, tomillo, laurel, romero, menta y las pimientas por 24 horas.

Untar el pollo con mostaza y bañar con jugo de naranja, salsa tabasco, sal y orégano en polvo.

Hornear a temperatura media por una hora.

Espolvorear con cilantro y perejil finamente picados antes de servir.