Milanesas de pollo al jengibre
Milanesas de pollo crujientes con jengibre, ajo y toque de chile piquín.
Costo de la receta
$98.11 MXN
$24.53 por porción
Compra desde cero: $438.47
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 500 g de pechuga de pollo (4 filetes)Pechuga de pollo sin hueso por kg congelada peso aprox por charola 850 g$49.50
- 30 g de jengibre fresco rallado (2 cucharadas)Jengibre Por Kilo$5.97
- 5 g de ajo en polvo (1 cucharadita)Ajo Great Value en polvo 77 g$1.62
- 50 ml de jugo de limón (1 pieza)Jugo de limón congelado Frozen Chef 950 ml$3.63
- 120 g de huevo (2 piezas, ligeramente batidos)Huevo blanco El Calvario 12 pzas$4.67
- 64 g de pan molido (1 taza)Pan molido Great Value 210 g$5.79
- 64 g de harina de trigo (1/2 taza)Harina de Trigo Germinado | 907 g$7.69
- 45 g de queso cotija rallado (3 cucharadas, opcional)Queso cotija Divino Queso Rallado 250 g$12.42
- 5 g de chile piquín en polvo (1 cucharadita)Germinado de Alfalfa Alimentos Lee con Limón y Chile En Polvo 100 g$2.15
- Suficiente aceite vegetal para freírAceite vegetal Aurrera comestible 450 ml$4.67
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta negra al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Coloca los filetes de pollo en un recipiente hondo y añade el jengibre rallado, ajo en polvo, sal, pimienta y jugo de limón. Marina durante 10 minutos mientras preparas el empanizado.
Prepara tres platos hondos. En el primero coloca la harina. En el segundo, los huevos batidos. En el tercero, mezcla el pan molido con el queso cotija y el chile piquín.
Retira los filetes de la marinada y pásalos primero por la harina, sacudiendo el exceso. Luego sumérgelos en el huevo batido.
Cubre cada filete con la mezcla de pan molido. Presiona ligeramente para que el empanizado se adhiera bien. Reserva en un plato.
Calienta aceite abundante en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, fríe las milanesas 2 a 3 minutos por cada lado hasta que queden doradas y crujientes.
Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve inmediatamente.