Arroz Negro Fácil
Arroz negro con calamar, langostinos y almejas en tinta de calamar.
Costo de la receta
$687.48 MXN
$85.94 por porción
No incluye 45 g de carne de pimiento choricero (3 cucharadas), 16 g de tinta de calamar (4 bolsitas): Walmart no los vende en línea.
Compra desde cero: $1,249.85
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 17 oct 2026 a 22 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 300 g de calamar troceado (congelado)Tentáculo de Calamar Océanos Salvajes Congelado 500 g$107.40
- Aceite de oliva al gustoAceite de oliva San Lucas gourmet 250 ml$3.60
- 200 g de cebolla (1 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$13.80
- 15 g de ajo (3 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g$5.61
- 100 g de pimiento verde (1 pieza pequeña)Pimiento Verde Fresco por Kilo$7.50
- 300 g de tomate pera (2 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$8.10
- 5 g de pimentón de La Vera (1 cucharadita)Pontino Pimentón Español, 460 G$2.17
- 45 g de carne de pimiento choricero (3 cucharadas)No disponible
- 250 ml de vino blancoVino Blanco Don Simón 1 l$17.75
- 2500 ml de caldo de pescado (2.5 l)Pescado para caldo por kg peso aprox por charola 900 a 1000 g$118.75
- 1 g de azafrán molido (1 pizca)Azafrán Carmencita molido 400 mg$192.50
- 16 g de tinta de calamar (4 bolsitas)No disponible
- 1000 g de arroz redondo (1 kg)Arroz Great Value mexicano grano grueso 900 g$27.78
- 400 g de langostinos pelados congelados (16 piezas)Camarón Grande Crudo Selecta Sin Cabeza 500 g$135.20
- 200 g de almejasAlmejas Avilés Altamar en salmuera 410 g$47.32
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Saltea el calamar troceado en la cazuela y retíralo cuando esté hecho.
Añade aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados junto con el pimiento verde.
Incorpora los tomates pera picados y cocina unos minutos.
Agrega el pimentón de La Vera y la carne de pimiento choricero y mezcla bien.
Vierte el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
Añade el caldo de pescado, el azafrán molido y la tinta de calamar.
Cuando hierva, incorpora el arroz redondo y ajusta de sal.
Cuando falten pocos minutos para terminar, añade los langostinos y las almejas y cocina solo el tiempo justo para que el marisco quede jugoso.