Caldo de chacales
Caldo tradicional de chacales de Chihuahua con maíz seco, jitomate y queso chihuahua.
Costo de la receta
$89.29 MXN
$22.32 por porción
Compra desde cero: $146.80
Los usos del mismo producto comparten paquetes; lo que ya tienes en casa se descuenta.
Walmart · 19 oct 2026 a 21 oct 2026 · Precios con más de un día; actualízalos.
Ingredientes a cotizar
Marca los círculos con “Ya lo tengo” para descontarlos de tu compra.
- 350 g de granos de maíz secos (chacales)Maíz pozolero Alfresco 822 g$14.90
- 200 g de queso chihuahuaQueso Chihuahua Great Value Rallado 200 g$45.00
- 20 g de ajo (4 dientes)Ajo Orgánico Marketside 120 g$7.48
- 300 g de jitomate (2 piezas)Jitomate Saladet por Kilo$8.10
- 200 g de cebolla (1 pieza)Cebolla Blanca por Kilo$13.80
Exclusiones del cálculo
Estas líneas tienen una exclusión explícita, por ejemplo, cantidades al gusto. No forman parte del costo estimado.
- Sal y pimienta al gustoSal, pimienta o agua al gusto: se suponen en casa; no se cotizan
Preparación
Corta la cebolla en dos y pica la mitad. Pica finamente 2 dientes de ajo.
Ralla el queso chihuahua y deja remojar los granos de maíz secos en un recipiente con agua fría durante una hora.
Retira los granos del agua, enjuágalos y ponlos a cocer en una olla con agua suficiente.
Agrega a la olla la media cebolla entera y 2 dientes de ajo enteros. Deja cocer hasta que la cebolla, el ajo y los granos estén suaves.
Pica los jitomates finamente. En una sartén calienta aceite y sofríe el ajo picado junto con la cebolla picada y los jitomates.
Agrega los granos de maíz junto con el agua donde se cocieron a la sartén y deja a fuego bajo durante 10 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto y al momento de servir espolvorea con el queso chihuahua. Sirve caliente.